Oh Gosh! 變成Dr. 了, 8/1 開始PostDoc 工作。
別寄SOP過來了阿...真的沒時間改

 

跟台北工作的朋友約在一風堂日式拉麵店吃飯,我都叫他阿宅,他是pro級的日宅,

雖然我沒這麼宅,但我也非常喜歡吃日式拉麵,

很懷念一起到日本吃拉麵的經驗阿,科科。

(糟糕...這篇食記應該會出現很多阿宅用語)

雖然阿宅是職業是真宅男,但他有個很可愛的女友唷。

 

 

星期五下午,新竹一路塞到台北,4:45做統聯客運,7:05才到,

下了車,急急忙忙的去找飯店check in,但迷了小路,

為了趕約定的時間,奔走的讓我汗流浹背,

 

終於在捷運口看到阿宅了,

兩年多沒見面了阿。

該死,沒想到我變胖了,阿宅卻便瘦了,哈。

 

 

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<一風堂>

因為我約會遲到,所以很幸運地不用等太久就可以進一風堂去吃了。

一風堂內的冰水與蒜頭都是由客人自己動手來處理的。

P1020077.JPG

 

我們各點了三種不同的湯頭,

白丸原味,赤丸新味,與一風堂からか麺。

 

我點的是赤丸新味的湯頭,麵的硬度選硬。

P1020085.JPG

前幾天,我在台南火車站前吃到不好吃的日式拉麵,非常的嘔,

豚骨拉麵竟然是夜市排骨湯的味道阿,真是太有創意了,當下只有震驚才可以形容,

吃到一風堂,阿,這才是好吃的日式拉麵阿~~~

湯濃稠而不膩,麵細而有嚼勁,

叉燒肉入口即化,那段肉脂更似有雪融的觸感,

還非常有誠意地附上五片叉燒肉阿。

沒錯,整個之前吃日式拉麵的好回憶都跑出來了,

之前在日本吃拉麵中的肉更厲害,整片都是瘦肉,

還比一風堂的叉燒肉更軟,唇牙輕碰便會有像奇蹟般一碰即融的觸感。

 

 

 

阿宅點的一風堂からか麺。

P1020080.JPG

 

阿宅女友點的白丸原味。

P1020079.JPG

 

 

下面的照片是麻婆豆腐,真的很辣。

我跟阿宅一邊吃一邊喝冰水,才有辦法把這道吃完。

P1020081.JPG 

 

 

吃完,我們去了附近的咖啡廳續攤繼續聊天了~

能見到好朋友真是愉快。

 

 

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  • Tze-hsien
  • 還好快午餐時間了,不然看到食記真是...。
    下周要不要吃一下抹茶霜淇淋,很好吃喔~