Oh Gosh! 變成Dr. 了, 8/1 開始PostDoc 工作。
別寄SOP過來了阿...真的沒時間改

 

 

<添好運>

雖然有知道添好運在北角開了家分店,但我們還是決定到旺角的原始老店去吃。

八點多起床,做地鐵到旺角,找了一下路,叫找到添好運了,

很容易找,因為已經有不少人在那邊排隊了。

 

我們到店家的時間是9點,10點才開,已經排了二十幾個人了。

也就是說....我早餐得10點之後才吃得到,簡直快讓我餓死了。

不過事後證明,等待是有價值的。

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這是我們剛到時的照片,約九點。

 

 

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快要十點時,人已經排到快到另外一條街去了。

在我後面排的是一對美國夫妻,來自LA,

在等待無聊的期間,跟他們聊很多東西。

 

約10點,老闆拿了menu給排隊的人們,叫我們先在外頭就把餐給點好。

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我們很幸運,可以第一輪就進去吃,LA夫妻則是第一輪的最後兩人。

其他人就很可憐地看著我們進去享受了。

 

 

 

添好運也是間小小的店,密密麻麻的儘量塞滿慕名而來的食客。

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桌子上的菜單,每樣看起來都很好吃,很想都試一番。

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主廚就在我旁邊兩公尺而已。

 

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主廚是個很靜默的人,從我進來就沒有聽到他說什麼話,

旁邊的收銀機一值持續不停的印出收據,

主廚有時後停下來,深沉地看的客人點的菜單,

好似在冥思怎樣才能最有效率把這堆東西做出來,

然後一轉身,拿起蒸籠,翻起白布,呼拉呼拉,又俐落地動了起來,

沒有一絲動作是浪費時間的感覺。

 

我想這也是必須的,店家內二十幾位客人,

飢餓的眼神都望著這位主廚趕快把餐點弄好。

 

終於上菜啦,最早送的是添好運的招牌"酥皮焗叉燒包",

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這真的是個很神奇的東西,平常我們吃的叉燒包都是包在像包子、饅頭中的。

添好運的酥皮焗叉燒包是用像麵包的外殼包的,

皮很脆很鬆軟,你還可以感受到剛烤出來的溫度。

咬下去,裡面有種很特別的醬汁,和合著叉燒肉,是我之前完全沒體驗過得味道。

阿~我升天了。

因為我香港的朋友吃不完,所以我總共吃了4個酥皮焗叉燒包,真是超爽的。

 

接著我點的"晶瑩鮮蝦餃"也來了

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這到菜,特別的地方是,它的餃皮非常的薄,薄到讓你可以看到裡面包的餡料。

蝦子的樣子都可以看得到。

因為太好吃了,一下子就被我吃光了。

 

由於早早就吃完我點的,就只能看著我朋友吃了。

我朋友食量比較小,常吃不完,所以我常常幫忙吃。

下面的圖片是"黃沙豬潤腸",我吃了一個,也是很好吃。

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這個是"鮮蝦燒賣皇",我吃了兩個的樣子。

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因為店家似乎沒看到我有點"煎臘味蘿蔔糕",跟他們反應後才補上,於是等了許久才吃到。

香港的蘿蔔糕真的是"全部"都是蘿蔔做的,

在台灣的蘿蔔糕有的是,蘿蔔切成細條在加些米漿煎作而成的,吃起來比較甜,

香港的蘿蔔糕它的蘿蔔味比較重,或者來說有點點苦味,

就像吃關東煮的蘿蔔塊一樣。

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我是覺得台灣的蘿蔔糕比較好吃啦~~

 

小結:添好運是個食物價位便宜,東西超好吃的店家。

一定要排進去行程中的。

 

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 <香港歷史博物館>

吃完添好運已經11點了,因為吃的飽飽的,

為了回覆繼續吃的戰鬥力,所以得先走走運動運動,於是去了香港歷史博物館,

搭地鐵到尖沙嘴站。

 

我非常喜歡這個博物館,複習了許多在國中、高中學過的歷史知識,

都已經10幾年前的東西了阿,

老實說我都忘光光了....只記得些名詞,像是鴉片戰爭,但一點概念都沒有。

阿,我覺得我真該好好的複習一下歷史,不然一點文化都沒有。

 

走在博物館中,我心裡面有種奇怪的感覺,

就是到底香港是怎樣從我在博物館內看到的景象,演變成博物館外面我所看到的景象呢。

館外林立成群的高樓,濃濃的商業氣氛,已經讓人感受不到一絲絲歷史的氣息了。

 

香港也有被日本佔領過3年,老實說我一點都不知道,

想到這個,不經讓我回想,

台灣被日本佔領了幾年去了?好像是50年吧,(事後查wiki是對的)

為什麼被佔領呢? 哎呀...真的忘了整個故事了。

 

出館,大約是下午兩點多了。

心情有些澎湃,好像有靈感隨時都會冒出來的樣子,

如果有個畫面可以形容,那就像從冰箱拿出來的汽水飲料,

打開瓶蓋,氣泡咕嚕咕嚕的冒出。

我還看不見這些氣泡想對我說什麼,但是它就是在那邊。

 

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<義順牛奶公司> 

在佐敦地鐵站下,之後找一下路就可以了。

不過,這邊我終於瞭解到我香港的朋友是個超級的路痴....

我以為香港的朋友也是第一次來,所以迷路找一下路是滿正常的,

看了我手繪的小地圖,奇怪,不是離地鐵站很近嗎,為什麼我們走了這麼久?

來來回回,左轉右轉都找不到,

最後香港的朋友打電話給媽媽了,結果就在地鐵出口走一下下而已....暈....

等等,讓我更暈的是....香港的朋友已經來義順很多次了阿...還是會迷路,實在太強了,

不過我到是覺得 沒有方向感 與 不認得走過得路 是件很辛苦的事,

應該同情,而不該取笑。

明天還有更.慘.的.迷路記。

 

這是義順牛奶公司的外觀。

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招牌上有隻大大的牛,很好認。

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我們下午三點半左右到,店裡還有需多位子,不用排隊,非常棒。

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這是菜單。我點了 "豬扒包" 與 "雙皮燉奶"

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這是燉奶的模樣。

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很快就遞上了,因為就只是從冰箱拿出來而已。

燉奶,對我來說,是種很神奇的東西。

本來我以為那層皮下面的東東,是液態的。就好像是豆漿的感覺。

但是,它其實是像"果凍"的東西~!

味道很特別,就是鮮奶的味道,但它是果凍的口感。

很好吃,瞬間就被我吃完了。

 

雙皮燉奶就是從這小冰箱拿出來的。

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下面就是豬扒包

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簡單的說,豬扒包是一個迷你豬排漢堡,

比較特別的是塗在豬排上的醬汁吧,話說如此,我覺得蘭芳園的豬扒包稍微比較好吃。

 

 

 

這是我朋友點的。

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接著,我們做巴士到了港邊,

因為晚上還有計畫的美食要嘗,所以呢我們得多走走來消化消化。

於是到處拍照逛逛。

 

港邊的渡輪,稍晚我們有搭渡輪來欣賞夜景唷。

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輕舟已過萬重山 

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來看港邊的公園吧。

沿著照片中的這條路走下去,就是星光大道了。

今天多雲陽光不會很大,但如果沒有風的時候,還是會感到悶熱。

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到處都有人拍照,拍景點有些困難,但是拍"正在拍景點的人"倒是滿有趣的。 

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這就是鐘樓,是個歐式風格的建築。

當時我的猜想應該是在英國殖民時期建的,事後查了一下沒錯的,這邊是wiki的連結

Anyway, 鐘樓在晚上看,會更有氣氛的。

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有個很特別的大廈,側邊是超巨大的QR條碼。 

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疑似"幻彩詠香江"燈光秀用的照明工具

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<糖朝>

走著走了,也走累了。

於是我們出發去"糖朝"吃點心啦。

糖朝位於廣東道比較後面的地方,海港城再過去一些。

 

我沒拍什麼照片,純粹是因為我走累,而且外頭好熱,只想躲到有冷氣的地方。

糖朝據聞也是在台灣有分店,但我沒去過就是了。

糖朝,顧名思義,裡面是個比較中國式的裝潢,

去吃的時候,已經有滿多人在了,所幸場地大還有些位子,不用等。

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在等餐的時候,偷聽隔壁再說什麼,

不,應該說隔壁的女生們也講滿大聲的,而且座位很近,

不想聽也不行,

她們講著日語,而我跟我香港的朋友是講英文的,

哈哈,我想她們如果也知道我聽得懂日文的話應該會很好玩。

 

 

我點的來了~

第一碗竟然會冒煙耶,那不是熱氣唷,而是乾冰。

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把乾冰吹走,然後拍照。

品名我忘記了,但滿好吃的,不會很甜,反倒能襯托出水果的味道。

這應該是水果球+冰豆花。

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第二碗也到了,我點的是西米露+綜合水果。

它這碗是椰奶的口味(應該是椰奶...嗯...好吧老實說我有點忘了。)

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我們沒有點很多東西,因為晚上還有要去吃在海港城內"翡翠拉麵小籠包"....

我肚肚是還有空間,但我夥伴似乎快漲死了。

 

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<1881>

 

吃飽了,就是逛街的好時候了,

走路是為了吃更多的東西阿。

然後我們就到了附近不遠的1881去逛逛。

1881是個法定古蹟,它叫1881的原因是因為它成立於1881年,

原本是水警總部,現在變成了個小商場,跟隔壁海港城巨大的shopping city輝輝相應。

 

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圖片中就是1881的地標了,有個碑註明著這邊就是1881,很多人在這邊拍照。

 

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1881周圍還留有維多利亞時代的建築,有種繁華中的寧靜感,

也因此我看到許多人在這邊婚紗呢。

 

下邊的照片,就是拍婚紗的工作人員,以及彎下腰的新娘。

其實我很想在他們後面比Ya~ 哈哈哈

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逛完1881後,就往星光大道前進了。

幸好港邊有風吹,不然我真的快汗流浹背而黏死了。

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<星光大道>

 

星期日,加上端午節的放假,使星光大道上充滿了許多遊客,

有許多大陸的遊客,也有日本的,也有歐洲的,

我想世界五大洲,各國的人都有吧。

 

遊客們,雖然說很多人也只是很膚淺的拍"到此一遊"照,

而根本不知道合照的是什麼東西,也不知道它對香港的貢獻。

不過反過來說,我也是其中一族呢。

很多港星我也不認識,我看過個港片也不多,

但是來到維多利亞港而沒去星光大道,倒也是滿可惜的,

好吧,就當個觀光客吧,享受異國風光,而不用懂太深入。

 

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星光大道的Landmark, 有圍欄圍著,想必是為了避免遊客爬上去拍照吧。

 

 

人群川流不息。

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我也不免俗的拍了很多手印,這邊就沒有把照片放上來了。

其實因為人真的很多,要拍個手印都要快、要狠、要準。

 

 

這艘船是載遊客觀光一探港景的船,

不過,它總是讓我感覺像是在東港的燒王船。

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星光大道上,有不少在慢跑運動的人。

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也有走累的人。

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外國人腳也是會酸的。

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也有淡定在釣魚的人。

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<幻彩詠香江>

 

雖然在PTT上有爬到文說,幻彩詠香江的燈光秀有點鳥。

但是基於好奇,還是留下來等到8點來看。

在星光大道走累後,我們就佔了個長凳,坐著等到夜景而來。

 

天色漸漸晚了,高樓們上的霓虹燈漸漸亮起。

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這幅景象的確有"幻彩"的感覺。

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不過....燈光秀真的有點鳥....

這是蝙蝠俠要出來了嗎?

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實際上的燈光並沒有很多,雖然光線的確會隨著音樂舞動,

但是數量很少,無法交構出更明確的主題。

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也許重大節慶,才會有比較多的燈光秀吧(平時為了節省經費?)

 

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<翡翠拉麵小籠包>

看完了燈光秀後,我們便前往今日預定的最後一餐,翡翠拉麵小籠包。

翡翠拉麵小籠包,這餐廳位於海港城的三樓。

 

去的時候,已經人滿為患了,需要排隊一下。

於是就拿了號碼牌,到處逛逛,附近剛好有3C的賣場,

我想看看香港賣的跟台灣賣的有什麼不同,

但我沒有發現什麼值得寫的心得...。

 

回來餐廳的時候,發現我們的號碼跳過去啦!@@

Oh..No...幸好只跳過2號,還可以進去。

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我覺得頭上的燈飾很漂亮。

 

我點的是四川擔擔麵,在網路上有滿多好評的。

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菜單上給四川擔擔麵兩個辣椒的標示,但實際上我覺得不是很辣。

這擔擔麵的特色,是它的湯頭很"濃稠",

我想是加了麻醬之類的東東。

辣香與芝麻,加上光滑、條條分明的麵線,口感很順暢。

雖然今天已經吃了很多了,但還是一下子就把麵吃光光了。

 

 

我也還有點小籠包,這也是招牌菜。

我想嘗試著回想吃鼎泰豐的感覺,但已經是數年前了,味覺記憶已經不是很精準了。

頂泰豐印象中是超好吃的,當然這邊的小籠包也是很好吃的。

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嗯,小籠包裡頭的湯汁感覺上是排骨湯。

但似乎沒有第一次吃到鼎泰豐給我那樣驚艷的感覺; 小籠包內的汁像爆開來一樣。

也許我該回去再吃鼎泰豐一次。

 

飽餐一頓後,今天的行程順利完成了。

接著,就是悠哉的回旅館囉。

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<夜景、渡輪>

 

夜晚的鐘樓,在燈光的襯托下,營照出一般更壯擴的景象。

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我們選擇搭郵輪從尖沙咀到中環,相賞入夜後的香港。

微風沁人,一切都順著船身緩慢搖擺的節奏慢舞著,

什麼疲憊煩惱都拋諸腦後啦。

瞭解到自己心境不夠廣,世界上有這個多美好的事,

何必執著於一些不如意的事呢。

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很美的夜景,高雄的城市光廊,靈感是不是來自香港呢?

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第二日,終。

 

 

第三日是去中環+太平山頂。

 

 

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